とても食いしん坊な私たち家族は沖縄料理もたくさん食べて来ました
本場のゴーヤーチャンプルーは本当に美味しかった
初めて食べるものにも舌鼓 誰かが苦手だと誰かが好きで
全部平らげてしまいました
せっかくのグルメの写真が全部ピンボケなのは
食事の時 私はずっと沖縄の古酒「泡盛」を飲んでいたからです（笑）
ゴーヤーチャンプルー
夏の暑さはゴーヤーで乗り切れと言うくらい
ビタミンCなどがたっぷり
少しほろ苦いのがお酒にはよく合います
ラフティー
皮付きの豚バラ肉を下茹でして
沖縄の古酒「泡盛」とカツオだしで
長時間煮込んだもの 沖縄風豚の角煮
沖縄料理イチオシ
ヒラヤーチー
沖縄のお好み焼き
まるでクレープの皮のように薄っぺらい
お好み焼きよりさっぱりした味で美味です
海ぶどう
亜熱帯の海が作り出した「緑の宝石」と言われる
プチプチという食感がはたまらない
海水で保存するため磯の香りがとてもいい
ジーマミー豆腐
ジーマミーは「地豆」と書きピーナツを意味する
ピーナツの搾り汁を葛（くず）で固めたもの
甘い醤油ダレで頂く
プルンプルンとした食感は胡麻豆腐に似ています
沖縄そば
「県民食」と言われるほど沖縄そばの店が多い
小麦粉１００パーセント使用の中華麺
麺にコシがあってスープは豚とカツオ
三枚肉（豚バラ肉）はとても柔らかく美味しかった
「うちら大阪から来たんやねん」と言うと
いなり寿司をおまけしてくれました
スゴイ！と思ったし その優しさに感動しました
琉球オムそば
普通のものが食べたくなる時がある
４人で食べるとひと口ふた口でなくなってしまいます
グルクンのから揚げ
頭の先からシッポや骨まで全部食べられる
アツアツでカリッカリッとした歯ごたえがいい
タコライス
炒めたひき肉（タコミート）とチーズ レタス トマトなどを
白いご飯の上に載せた一品
蛸が入っているわけではない
タコソースはトマトがベースで沖縄生まれの南米の味
テビチ ＆ ソーミンチャンプルー
テビチとは豚足 とてもディープな沖縄の味
イラブー（イラブウミヘビ）と並んで沖縄の珍味上級編
さすがにイラブーは怖くて食べられなかった
ソーミンとは素麺のこと 素麺の炒め物
スヌイの天茶漬け
スヌイとはもずくのこと
少し酸っぱい天茶漬けはさっぱりとしていて
食欲をそそる味でした
泡盛
沖縄の古酒「泡盛」は平均アルコール分３０度
ビールの６倍
泡盛の銘柄は数多く 銘柄によってまさに百選百様
美酒との出会いは何ものにも変えがたい至上の喜び
私は毎晩ずっと泡盛に溺れていました（笑）
ステーキハウス （国際通り）
ステーキ村店内
沖縄にはなぜかステーキハウスが多い
戦後沖縄で最も繁盛したのが駐留米軍人相手のダイナーやステーキハウス
ボリュームたっぷりで格安で 本場のアメリカの味が楽しめます
ここは国際通りのど真ん中にあるお店で 沖縄の島唄をBGMに
エイサーの勇壮な装束を着たコックさんがパフォーマンスを交え
見事な手さばきで肉を焼いてくれました
ステーキランチ
ランチだからお値段もリーズナブル
付け合せはパパイヤチャンプルーともやし炒め
それにバンやサラダやアイスティーまで
デザートはアイスクリーム
で！合計１５７５円 信じられない！チョーお安い♪
紅いもアイスクリーム
アメリカ生まれで沖縄に登場して５５年
沖縄人の絶大な支持を誇るアイスクリームブランド
観光地や街角のパーラーで手軽に味わえます
トロピカルフルーツ ゴーヤー 紅いも サトウキビビフレーバーが人気
う〜ん！最高に美味しかった♪
